Amapá para Foodies · Gastronomia

AMAPÁ PARA FOODIES apresenta o chef italiano ORAZIO CATTANI. Gastronomia internacional no meio do mundo.

Nessa semana a coluna AMAPÁ PARA FOODIES tem sotaque italiano! Quero apresentar pra vocês o chef ORAZIO CATTANI, um italiano que vive no Amapá há quase sete anos e que muito tem colaborado para toda a transformação que a gastronomia desse Estado tem experimentado nos últimos anos. Vem comigo que eu tenho uma história de… Continuar lendo AMAPÁ PARA FOODIES apresenta o chef italiano ORAZIO CATTANI. Gastronomia internacional no meio do mundo.

Viagens

Vale a pena se hospedar em um HOSTEL?

Durante a organização da nossa última viagem, decidimos que essa seria a oportunidade perfeita para se hospedar pela primeira vez num HOSTEL. Um HOSTEL (ou em bom português: um albergue) é uma ótima forma de reduzir os custos de uma viagem, já que, geralmente, os preços são mais em conta que um hotel comum. Pra você… Continuar lendo Vale a pena se hospedar em um HOSTEL?

Amapá para Foodies · Gastronomia

AMAPÁ PARA FOODIES apresenta: TRINA CERVEJARIA. Conhecendo a 1ª cervejaria artesanal do Amapá e a MY GROWLER STATION.

No fim do ano passado o Amapá ganhou sua primeira fábrica de cervejas artesanais, a TRINA CERVEJARIA, fruto do sonho e dedicação do mestre cervejeiro amapaense, Marcelo Fiel. A história da TRINA, no entanto, nasceu muito antes, há 12 anos, quando Marcelo tentou trazer para Macapá a franquia de uma famosa cachaçaria e se deparou… Continuar lendo AMAPÁ PARA FOODIES apresenta: TRINA CERVEJARIA. Conhecendo a 1ª cervejaria artesanal do Amapá e a MY GROWLER STATION.

Gastronomia

Você sabe o que é SLOW FOOD?

Muito comentado nos últimos tempos, o SLOW FOOD (ou em livre tradução: "comida lenta") é um movimento criado em 1986 pelo italiano Carlo Petrini, na cidade de Bra, norte na Itália, que se transformou numa organização não governamental e vem sendo cada vez mais difundido para o mundo todo.  Tem como principal intuito proporcionar que as… Continuar lendo Você sabe o que é SLOW FOOD?