Gastronomia · Viagens

Provando MIAMI: guia gastronômico da cidade

Já fazia um tempinho que tinha ido a Miami (2013) e voltei em maio desse ano pra passar poucos dias, numa viagem em família que fizemos para Orlando e seus parques.

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2013: enormemente grávida do meu Heitorzinho

Da primeira vez que fui, confesso, que tava mais focada nas compras do enxoval do meu caçulinha e não dei muita importância a esse quesito que atualmente me parece essencial quando viajo: descobrir novos sabores!

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2019… 6 anos depois: voltei, Miami!

Pra você ter uma ideia, o pouco que me recordo dessa primeira ida por lá foi que comemos mais no hotel (pizza delivery) e muito fast food (aff!). Não lembro o nome da maioria dos restaurantes que fomos, apenas do brasileiro Giraffas e do sempre maravilhoso Olive Garden.

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Giraffas marcando presença em Miami
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Em 2013, jantando em Miami em algum restaurante da cidade (sabe se lá qual foi ele! rs)

Ah, mas dessa vez foi bem diferente e voltei encantada com a atual cena gastronômica dessa cidade que é um verdadeiro caldeirão de gente de todos os lugares do mundo e que, consequentemente, tem grande oferta multicultural na culinária também.

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Miami tem uma pitadinha da história de muitos povos, já que a cidade é repleta de imigrantes, que há muitos anos fazem de lá sua morada e, consequentemente, influenciam como ninguém a culinária local. Os caribenhos e latinos em geral são os que mais marcam presença (sobretudo os mexicanos, cubanos, haitianos e jamaicanos) e saiba que por lá você encontrará comida boa para todos os gostos e bolsos! Toda hora tem algo surgindo e novos empreendimentos do ramo abrindo. Eles, sem dúvida, estão com tudo e cheios de novidades pra oferecer!

Mas bora deixar de conversa e vem já comigo conferir um pouquinho do lado foodie desse lugarzinho americano tão queridinho por nós brasileiros:

Time Out Miami: recém-inaugurado, esse é mais um mercado da marca TIME OUT (assim como Mercado da Ribeira de Lisboa), que abriu suas portas no último mês de maio, reunindo no mesmo espaço stands de diversos chefs e conhecidos restaurantes da cidade. São tantas delícias que você vai ficar cheio de dúvidas na hora de escolher o que comer.

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O melhor carbonara que já provei foi por aqui!

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O tradicional sanduíche cubano de Miami
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Boas opções de drinks
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Arthur: meu mini foodie e sua escolha nipônica no Time Out

Café Versailles: esse é um clássico! Fundado em 1971, ele fica no bairro de Little Havana, e é considerado um dos restaurantes de comida cubana mais famosos do mundo! Até serviu de cenário nas gravações do filme “Chef”! O cardápio é extenso e variado, com ótimos preços e pratos bem servidos. É cozinha tradicional de Cuba de primeira, isso sem falar na melhor margarita e mojito que já provei na vida!

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Arroz con leche: uma das muitas heranças da Espanha na culinária dos países colonizados

Wynwood Diner: localizado numa das áreas mais promissoras e visitadas atualmente na cidade, o descolado bairro de Wynwood, além da arte de rua, tem se destacado também pela cozinha criativa e despretensiosa de seus restaurantes e bares. Esse é o caso do Wynwood Diner, que fica num espaço bem bonito, tem música e um cardápio com muitos drinks, hambúrgueres e comidas clássicas americanas com uma pegada moderna.

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Provando Miami
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Comemorando mais um ano do papai Rodrigo no bairro e restaurante que é a cara dele!

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Meus pequenos vivendo um pouquinho de um passado que não conheceram
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Moscow Mule versão Wynwood Diner

Restaurantes que eu não consegui ir mas estão indicados em outros blogs e nas dicas de amigos viajantes (vá lá e depois conta pra gente sua experiência!):

Zuma: provavelmente esse é o restaurante mais “bam bam bam” da cidade! Um japonês sofisticado, que fica dentro do Epic Hotel e dizem ser um dos melhores do planeta quando o assunto é culinária japonesa.

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Joe’s Stone Crab: esse aqui tem fila na porta e vive lotado de gente louca pra provar as patinhas frescas de caranguejos e os vários tipos de frutos do mar que eles oferecem.

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Dicas finais: não deixe de fazer reserva quando o restaurante for um dos badalados e não esqueça que a gorjeta americana pode variar de 15% a 22% do valor total da conta.

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